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RADDA IN CHIANTI
Paese con terrazze panoramiche e vista sulle suggestive montagne del Chianti. Al centro dell'abitato si trovano gli edifici principali della città: il palazzo podestarile e la pieve di san Niccolò. Nella parte alta si trova il nucleo più antico, il Castello. La parte antica del paese è chiusa tra le antiche mura di cinta. Caratteristiche stradine medievali, in cotto e legno, costeggiano le case e le botteghe del paese.
Posizione: nel cuore del Chianti, su un poggio tra le valli della Pesa e dell'Arbia. Provincia: Siena.
- Numeri: il territorio di Greve in Chianti si estende per kmq 80,56. Altitudine 530 metri s.l.m. Abitanti: 1647.
- Distanze importanti: A 45 km da Firenze, a circa 32 km da Siena.
Aeroporti più vicini: "Amerigo Vespucci", Firenze, 30 km circa, "Galileo Galilei", Pisa, 80 km.
- Come arrivare
Da Roma: percorrere l'autostrada A1 fino all'uscita Valdarno, svoltare in direzione Montevarchi e seguire le indicazioni per Gaiole e poi per Radda. . Da Firenze: percorrere l'autostrada A1 direzione Roma, fino all'uscita Firenze sud, imboccare poi la SS 222 che conduce a Greve e a Castellina in Chianti. Da qui seguire le indicazioni per Radda.
Il territorio: Territorio collinare, coltivato prevalentemente a vigneti. Qui il paesaggio diviene meno dolce rispetto ad altre parti del Chianti: le colline sono strette e molto ravvicinate. Nella parte più alta presentano un territorio in prevalenza boschivo.
Da vedere
- Pieve di San Giusto in Salcio: già documentata nel 1018, ristrutturata più volte nel Quattrocento e nel Cinquecento. All'interno: un tabernacolo rinascimentale, una tavola con Madonna che adora Gesù Bambino (1439-1507).
- Pieve di San Polo in Rosso. pieve fortificata, risalente all'XI secolo. Fu poi incorporata in una struttura castellana trecentesca. Oggi rimane una chiesa romanica con aggiunte gotiche, ma in passato era un complesso molto vasto. All'interno: affreschi trecenteschi, un Crocifisso ligneo del sec. XIV e arredi liturgici del XIV al XVIII secolo.
- Convento francescano di S. Maria in Prato: forse dell'XI secolo, ristrutturato nel 600. All'interno: un polittico di Neri di Bicci (1418-1492).Sarà, a breve, la sede di un museo di oggetti sacri.
- Il palazzo podestarile: della fine del Duecento, ristrutturato nel XV. Elegante edificio a tre piani. Nella facciata numerosi stemmi in pietra e maiolica dei podestà fiorentini ( XIV-XVI sec) che vi risiedettero. All'interno: un affresco di scuola fiorentina raffigurante la Madonna in trono con il Bambino tra i Santi Giovanni, Battista e Cristoforo (probabilmente antecedente al 1507).
- La pieve di san Niccolò: di originaria struttura romanica. All'interno affreschi, un fonte battesimale del 600, un Crocifisso ligneo del XV secolo, dipinti del Cinquecento.
- Castello di Volpaia: XII secolo. In posizione panoramica circondata da boschi e vigneti. La chiesa di S. Eufrosino presenta una sobria facciata rinascimentale.
- Pieve di S. Maria Novella: con pregevoli capitelli istoriati: menzionata dal 1010 in un documento della badia di Coltibuono. All'interno: volte a vela affrescate. Le pareti delle navate sono affrescate con scene evangeliche.
Enogastronomia: Piatti tipici: quelli della cucina chiantigiana e toscana in generale.
- Fettunta (fetta di pane arrostito con aglio e olio appena spremuto).
- Crostini con i fegatini di pollo.
- Panzanella ("pane intinto"): zuppa di pane bagnato con verdure crude.
- Ribollita: zuppa di pane in brodo di verdure cotte.
- Pappardelle al sugo di lepre o di cinghiale.
- Penne "strascicate": condite e ripassate in padella con sugo di coniglio o di manzo.
- Tagliatelle ai funghi di bosco.
- Bistecca alla fiorentina: alta almeno due o tre centimetri.
- Carni alla griglia: rosticciana (costola di maiale arrostita), pollo, piccione e coniglio, salsicce, bistecchine di maiale;
- Carni stufate: stracotto con o senza patate, cinghiale.
- "Peposo": manzo a piccoli pezzi cotto con vino e pomodoro, senza olio.
- Marzolino: formaggio pecorino locale.
- Schiacciata con l'uva: dolce autunnale.
- Castagnaccio: dolce fatto con farina di castagne, acqua, olio, uva passa, pinoli e rosmarino.
- Pinolata: dolce con pinoli.
- Africani: pasticcini ricoperti di cioccolato.
Vini : Radda in Chianti è un centro molto importante nella produzione del Chianti Classico. Si produce anche il Vinsanto, che si abbina a molte specialità dolciarie.
Olio: Notevole anche la produzione di olio.
Da fare:
- Escursioni e Trekking: Escursioni a piedi, a cavallo o in mountain bike.
- Tour in mongolfiera, Tour enogastronomici con degustazione di prodotti tipici.
- Birdwatching.
- Equitazione, pesca, golf, tennis.
- Corsi: di degustazione e di cucina tipica toscana.
- Eventi e appuntamenti :
- "Prendi un bicchiere e scopri la magia dei vini Radda in Chianti": manifestazione vinicola che si svolge nella cantina Vistarenni, interamente scavata nella roccia. Degustazione di vini locali. - Festa del Perdono: tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. - Festa di San Lorenzo: si svolge ogni anno nel mese di agosto nel castello di Volpaia. - Festa del SS. Crocifisso: cerimonie religiose, giochi, feste e gastronomia locale. - Vacanza antiquaria: mercato dell'antiquariato, ogni anno a Pasqua e a settembre. Mostra mercato di antiquariato: ogni Venerdì Santo e Lunedì dell'Angelo. - Fiera di Radda in Chianti: il fine settimana di Pentecoste: degustazione e acquisto di vino locale. - Cantine aperte: visita alle cantine e degustazione di vini.
Cenni storici A metà del Trecento, Radda fu capitale della Lega del Chianti. Fino al 1176 fu sotto il controllo di Siena. Fu fortificata da Firenze nel Trecento Divenne capoluogo della lega del chianti nel 1384, grazie alla sua importante posizione strategica. Nel 1478 fu espugnata e devastata.
Cosa comprare A Radda in Chianti trovi tradizionali botteghe in cui acquistare prodotti alimentari tipici e oggetti d'artigianato locale. Nel paese ci sono numerose cantine ed enoteche in cui è possibile degustare e acquistare i vini locali.
Info utili In paese trovi tutti i servizi fondamentali: poste, banche e servizi bancomat. Pronto soccorso, guardia medica, farmacie. Osterie, taverne e ristoranti.
Trasporti Un servizio autobus collega Radda a Siena e Fiorente.
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