GREVE IN CHIANTI

Paese dominato dal castello di Montefioralle, con caratteristiche abitazioni in pietra e con terrazzi adornati da fiori. Al centro del paese la piazza Matteotti, di forma triangolare e lastricata in pietra, circondata da portici e da eleganti loggiati. 

Posizione: nella Val di Greve, tra la Val d'Ema, la Val di Pesa e i monti del Chianti. Provincia: Firenze.

• Numeri: il territorio di Greve in Chianti si estende per kmq 169,04. Altitudine 236 metri s.l.m. Abitanti: 12000 circa.  
• Distanze importanti: A 25 km da Firenze, a circa 35 km da Siena.
  Aeroporti più vicini: "Amerigo Vespucci", Firenze, 30 km circa, "Galileo Galilei", Pisa, 80 km.
• Come arrivare
  Da Roma: percorrere l'autostrada A1 fino all'uscita Incisa Valdarno, proseguire poi verso Figline Valdarno e seguire le indicazioni per Greve.
  Da Firenze: percorrere l'autostrada A1 direzione Roma, fino all'uscita Firenze sud, seguire le indicazioni verso Greve e poi proseguire per la SS 226 per circa 20 km.. In pullman: da Firenze un' ora di viaggio.

Il territorio: media e alta collina, tra i monti del Chianti e il corso dei fiumi Greve e Pesa. Disseminato di castelli, ville, casolari e suggestive chiesette. Nella parte bassa: vigneti e oliveti. Nella parte alta: boschi di querce, pini e abeti.

Da vedere

• La Chiesa di S. Croce: sorta sul luogo di un'antica pieve medievale, di aspetto ottocentesco. All'interno: il trittico "Madonna con Bambino e Santi" (sec. XV), di Bicci di Lorenzo. Un Crocifisso ligneo del Seicento. Un'Annunciazione del Trecento.
• Il Museo di arte sacra di San Francesco: ospitato nei locali di un ex convento francescano. Una Pietà in terracotta policroma del Cinquecento. Oggetti di arte sacra del Trecento-Settecento.
• Pieve di San Leolino a Panzano: chiesa  romanica con porticato del Cinquecento. All'interno: dipinti trecenteschi e quattrocenteschi, tra cui due trittici e una tavola cuspidata.
• Montefioralle: borgo fortificato con stradine strette e lastricate. Nella chiesa di S. Stefano si conserva una tavola cuspidata duecentesca che rappresenta una "Madonna con Bambino". La pieve di San Cresci: XII secolo, ma già documentata dal 963. Ristrutturata nel 600. presenta un Crocifisso ligneo del XVI-XVII sec, ed una tela rappresentante una Madonna con Bambino.
• La piazza Matteotti: ottocentesca, di forma triangolare, sede di mercato. In essa si trova la statua di navigatore Nicola da Varrazzano, scopritore della baia dell'Hudson e della baia di New York, che ebbe i natali nel paese.
• La pieve di San Miniato in Rubbiana: nella frazione di San Polo, conserva un'iscrizione gotica del 1077.
• Chiesa di San Cristofano: a Strada in Chianti, grossa frazione di Greve. Ingresso policromo e crocifisso ligneo del 400 e affreschi del 400.

Enogastronomia:
Piatti tipici: quelli della cucina chiantigiana e toscana in generale.

• Fettunta (fetta di pane arrostito con aglio e olio appena spremuto).
• Crostini con i fegatini di pollo.
• Panzanella ("pane intinto"): zuppa di pane bagnato con verdure crude.
• Ribollita: zuppa di pane in brodo di verdure cotte.
• Pappardelle al sugo di lepre o di cinghiale.
• Penne "strascicate": condite e ripassate in padella con sugo di coniglio o di manzo.
• Tagliatelle ai funghi di bosco.
• Bistecca alla fiorentina: alta almeno due o tre centimetri.
• Carni alla griglia: rosticciana (costola di maiale arrostita), pollo, piccione e coniglio, salsicce, bistecchine di maiale;
• Carni stufate: stracotto con o senza patate, cinghiale.
• "Peposo": manzo a piccoli pezzi cotto con vino e pomodoro, senza olio.
• Marzolino: formaggio pecorino locale.
• Schiacciata con l'uva: dolce autunnale.
• Castagnaccio: dolce fatto con farina di castagne, acqua, olio, uva passa, pinoli e rosmarino.
• Pinolata: dolce con pinoli.
• Africani: pasticcini ricoperti di cioccolato.

Vini : Greve in Chianti è uno dei centri più importanti nella  produzione del vino. Si trova nella zona di produzione più antica, in cui si produce il Chianti Classico.
Si produce anche il Vinsanto, che si abbina a molte specialità dolciarie.

Olio: la produzione dell'olio affianca quella del vino. L'olio  presenta il tipico e caratteristico sapore forte toscano.

Da fare:

• Escursioni e Trekking: Escursioni a piedi o a cavallo. Mountain bike.
• Tour in mongolfier., Tour enogastronomici con degustazione di prodotti tipici.
• Equitazione, pesca, golf, tennis.
• Corsi: di degustazione e di cucina tipica toscana.
• Eventi e appuntamenti :
  - I vini del castello: rassegna di vini e prodotti tipici, nel castello
    di Montefioralle (fine maggio e primi di giugno).
  - I profumi di Lamole: rassegna di vini e prodotti tipici a Lamole,
    nel territorio di Greve, intorno alla metà di giugno.
  - La festa del vino: con possibilità di degustare il vino Chianti
    Classico. In piazza gli stand delle aziende che fanno parte del
    Consorzio del Gallo Nero. La prima metà di settembre.
  - Mercatino delle cose del passato: . si svolge nella piazza
    Mateotti due volte all'anno: settembre-ottobre e il lunedì di
    Pasqua.
  - La festa del giaggiolo: ai primi del mese di marzo nella
    frazione di San Polo.
  - Cantine aperte: visita alle cantine con possibilità di degustare 
    vini locali. Tra maggio e giugno

Cenni storici
Greve, alle rive del fiume omonimo, in antichità era un piccolo centro che si sviluppò come mercatale (centro in cui si svolgeva il mercato) del borgo fortificato di Montefioralle o Monteficalle. Il mercatale si teneva nella piazza centrale. Raggiunse una grande importanza nel Cinquecento, grazie alla sua posizione geografica al centro delle principali vie di comunicazione: Firenze, Chianti, Siena, Valdarno, Val di Pesa. Per l'importante ruolo economico che andò acquisendo, crebbe tanto da diventare capoluogo della zona.

Cosa comprare
A Greve in Chianti trovi piccole botteghe in cui acquistare prodotti alimentari tipici e oggetti d'artigianato (ceramiche e cotto). Nel paese ci sono numerose cantine ed enoteche in cui è possibile degustare e acquistare i vini locali.

Info utili
In paese trovi tutti i servizi fondamentali: poste, banche e servizi bancomat. Pronto soccorso, guardia medica, farmacie. Osterie, taverne e ristoranti.

Trasporti
Stazione ferroviaria più vicina: Firenze-S. Maria Novella. Dalla stazione ferroviaria un servizio di autobus garantisce i collegamenti con Greve.